一、研習目標：
1.十二年國教適性發展教育宣導。
2.增強教師對餐飲文化的認識與了解。
3.提升教師認識多元食材運用技術及展現食物新生命。
4.提高教師餐飲專業，並能運用於教學中。

二、研習對象：全國國中之導師.輔導老師或家政.綜合活動老師

三、研習日期：
第一梯次2013/10/3(四)上午8:20~中午12:30 主要對象:北市教師
第二梯次2013/10/5(六)上午8:20~中午12:30 主要對象:非北市教師

四、人數:每梯次32名。

五、內容:餐飲美學~奶油的"義”想世界(奶油南瓜蟹肉濃湯、奶油培根焗筆管麵)。

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